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    調味料廠來說說辣椒的種類

    發布日期:2022-04-09 作者: 點擊:

      辣椒是如今烹飪當中使用廣泛的香辛料,但很多朋友都會困擾辣椒的品種,因為辣椒油小米椒、螺絲椒等各種,為了大家可以更好的了解,調味料廠家綠香園小編來為大家分享下:


      1、子彈頭


      子彈頭辣椒目前是在各地菜品中常常使用的辣椒,子彈頭辣椒辣味中等,香氣柔和,無論是涼拌,清蒸,燉煮,都可以添加子彈頭辣椒進行調味,也不會搶掉其余菜品香氣,但自身沒有明確特點,無法賦予菜品獨特口味。


      2、小米椒


      小米椒在云南的四川等地多為種植,辣度較為猛烈,一般常用于川菜烹飪當中,辣味尤其突出,無論是制作火鍋,還是作為常見菜品的調味,小米椒的的存在都是不可或缺,小米椒在烹飪過程中香氣更為香醇,更適合所需溫度較高,長時間烹飪的菜品,小米椒仍然能保持滋味。

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      3、螺絲椒


      這便是我們常見的小綠椒,模樣細長,口感脆爽,常常會因為顏色被挑選于菜品當中,但辣度稍遜一籌。


      4、小米辣


      小米辣又被成為滿天星,這可是與小米椒在辣度上更為相同的辣椒,但在個頭上。小米椒的個頭更為細小,辣度也更為有優勢,在香氣上確是略輸于小米椒的產品。


      常見的辣椒品種不僅于此,我國目前已知辣椒品種不可計數,而對于特殊菜品中更有所選獨特辣椒,烹飪當中所需香辛料千變萬化。


      小編就分享到這里了,如果您需要購買河南調味料可以聯系我們。


    本文網址:http://www.jiulongidc.com/news/608.html

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