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    如何識別河南調味料的真偽呢

    發布日期:2021-09-18 作者:灼灼其華 點擊:

      調味料在每個家庭的生活中都是必不可少的,可是,人們從市場上買回了調味料,卻發現是假的,讓人很是惱火。為了您和家人的健康,怎樣識別?下面調味料廠家來為您支招。


      1、姜


      正:呈圓柱形,多彎,有分枝。長5~8厘米,直徑0.5厘米。表面棕紅色至暗褐色,有一半節,每節長0.2~1厘米。斷面灰棕色或紅棕色,氣芳香,味辛辣。


      偽品:呈圓柱狀,多分枝,長8~12厘米。直徑2~3厘米。表面紅棕色或暗紫色,有環節,節間長0.3~0.6厘米。斷面淡黃色。氣芳香但比正香氣淡,味辛辣。其所含揮發油對皮膚及黏膜有刺激作用。


      2、花椒


      正:為2~3個上部離生的小骨朵果集生于小果梗上,每一個骨朵果沿腹縫線開裂,直徑0.4~0.5厘米,外表面紫色或棕紅色,并有多數疣狀突起的油點。內表面淡黃色,光滑。內果與外果皮常與基部分離。氣香,味麻辣而持久。


      偽品:為5個小骨朵果并生,呈放射狀排列,狀似梅花。每一骨朵果從頂開裂,外表呈綠褐色或棕褐色,略粗糙,有少數圓點狀突起的小油點。香氣較淡,味辣微麻。


    如何識別河南調味料的真偽呢


      3、八角茴香


      正:果實多由8個骨朵果組成,放射性排列于中軸上。骨朵果長1~2厘米,寬0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表紅棕色有不規則皺紋,頂端呈鳥啄狀,上側多開裂。內表面淡棕色,質硬而脆,氣味芳香,味辛.甜。


      偽品:果實常由7~8個較瘦小的骨朵果呈輪狀排列聚合而成。單一的骨朵果長約1.5厘米,寬0.4~0.7厘米,前端漸尖,略變曲,果皮較薄。具特異香氣,味先微酸而后甜。


      4、小茴香


      正:雙懸果呈圓柱形,兩端略尖.微彎曲,長0.4~0.7厘米,寬0.2~0.3厘米。表面黃綠色或綠黃色。分果呈長橢圓形,背面5條隆起的縱肋,腹面稍平坦。氣芳香,味甜.辛。


      偽品:分果呈扁平橢圓形,長0.3-0.5厘米,寬0.2-0.3厘米。表面棕色或深棕色,背面有3條微隆起的肋線,邊緣肋線淺棕色延展或翅狀,氣芳香,味辛。


      鄭州市綠香園調味食品有限公司:坐落在環境優雅、交通便利的新密曲梁產業集聚區。2018年公司全部建設完成后,未來公司將建設成綠色生態、旅游觀光為一體現代化調味料生產企業。


    本文網址:http://www.jiulongidc.com/news/656.html

    相關標簽:河南調味料,調味料廠家,調味料批發

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